Wist u dat…..

  • het schoonmaken van de gekweekte paddestoelen zo gedaan is. Verwijder het beetje aarde met een paddestoelenborsteltje of een oude tandenborstel.
  • verschillende wilde paddestoelen wel met water schoon gemaakt mogen worden, informeer hier naar op de kraam of stuur ons een e-mail naar info@heerlijkeneerlijk.com met uw vraag.
  • dat u paddestoelen het beste in een papieren zak of theedoek in de koelkast kunt bewaren.
  • dat paddestoelen snel de geur overnemen van aromatische groenten, ui, knoflook etc.
  • dat paddestoelen sneller verouderen als u ze samen bewaart met vers en rijp fruit. Dit komt door het ethyleengas, dat vrijkomt bij fruit.
  • dat de meeste paddestoelen 4-7 dagen houdbaar zijn. Informeer op de kraam.
  • dat u de paddestoelen het best apart van de spekjes aan kunt bakken.
  • dat “simpel” vaak het geheim is, om uw paddestoelen beter tot hun recht te laten komen.
  • dat paddestoelen weinig vet, zout, koolhydraten en calorieën bevatten. En dus erg geschikt zijn voor een energie–  en cholesterolarm dieet.
  • dat paddestoelen belangrijke mineralen bevatten, zoals fosfor, koper, magnesium, ijzer, zink, mangaan en selenium.
  • dat paddestoelen belangrijke vitaminen bevatten, zoals B1, B2, B3, B5, B6, B9, C en provitamine D.
  • dat paddestoelen goede vleesvervangers zijn.
  • dat wij u helpen en adviseren met recepten en ideeën.

 

Experimenteren?  Begin eens met het vervangen van de champignons in uw bekende champignonrecepten, voor een andere paddestoel of een mix van paddestoelen!

Gastenboek

  • 15-04-2017 - You are my inspiration, I possess few web logs and...  lees meer
  • 03-04-2017 - you may have an important weblog here! would you prefer...  lees meer
  • 11-03-2017 - Ik had ook een hele goede shiitake oogst. En ze...  lees meer
Plaats een bericht
© 2012 - 2017 Heerlijk & Eerlijk Delicatessen | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel