Gekweekte Paddestoelen

Binnen ons assortiment bieden wij verschillende soorten paddestoelen aan. Hierbij kunt u denken aan verschillende biologische en gekweekte en paddestoelen. Natuurlijk zit er op de verschillende paddestoelen ook een verschillende houdbaarheid.

Voor de meeste paddestoelen kunnen wij een versgarantie geven van ongeveer 5 dagen. Vraag voor advies aan de verkoper; die kan u precies vertellen hoe, hoelang en waar de houdbaarheid optimaal blijft!

Ook bieden wij een variabele mix aan. Variabel omdat hij steeds verandert, steeds gericht op andere gerechten. Vraag aan de verkoper voor advies; de voorgesneden mix is meestal enkele dagen houdbaar, maar wij raden aan deze toch zo snel mogelijk te consumeren. Het is ook altijd mogelijk een verse, ongesneden mix voor u te maken. Wij rekenen hier geen extra kosten voor, maar u moet deze thuis nog wel zelf schoonmaken.

Prijzen van de paddestoelen zijn per 100 gram, inclusief BTW.

 

  • Akkerpaddestoel 100 gram
    Akkerpaddestoel 100 gram

    De Akkerpaddenstoel ook wel Anijschampignon (Agaricus arvensis)genoemd is familie van de champignon en wordt in Nederland en België geteeld op substraat.

    De paddenstoel heeft een milde anijssmaak en past goed in salades en…

    € 2,00
  • Amandelpaddestoel 100 gram
    Amandelpaddestoel 100 gram

    De amandelpaddestoel (Agaricus blazei) groeit in Brazilië en Argentinië onder tropische omstandigheden in het wild. Sinds kort worden ze in Nederland gekweekt.

    De amandelpaddestoel heeft een stevige bite en een heerlijk…

  • Bruine beukenzwam - Bio 100 gram
    Bruine beukenzwam - Bio 100 gram

    De bruine beukenzwam (Hypsizygus tessulatus) is familie van de blanke beukenzwam,hij is iets sterker van smaak en zeer geliefd in de aziatische keuken.

    € 2,50
  • Bruine bundelzwam (shimeji) 100 gram
    Bruine bundelzwam (shimeji) 100 gram

    De bruine beukenzwam (Hypsizygus tessulatus) is familie van de blanke beukenzwam,hij is iets sterker van smaak en zeer geliefd in de aziatische keuken. Hij smaakt goed bij visgerechten.

    € 2,00
  • Buttons 100 gram
    Buttons 100 gram

    De Buttons (Agaricus bisporus), zijn mini champignonnetjes die vaak in de horeca worden gebruikt omdat er weinig verwerkingstijd in zit. Ze worden vaak gebruikt in stoofschotels zoals stroganoff en bouillabaise.

    € 0,80
  • géén afbeelding beschikbaar

  • Eryngii - Bio 100 gram
    Eryngii - Bio 100 gram

    De Eryngii (Pleurotus eryngii)is een Aziatische paddenstoel en familie van de (grijze) oesterzwam. De eryngii wordt ook wel duinvoetje genoemd.

    Veel mensen gebruiken de Eryngii als vervanger van eekhoorntjesbrood. Dit, omdat als…

    € 2,50
  • Eryngii - Gangbaar 100 gram
    Eryngii - Gangbaar 100 gram

    De Eryngii (Pleurotus eryngii) is een Aziatische paddenstoel en familie van de (grijze) oesterzwam. De eryngii wordt ook wel duinvoetje genoemd.

    Veel mensen gebruiken de Eryngii als vervanger van eekhoorntjesbrood. Dit, omdat als…

    € 2,00
  • Gele oesterzwam - Bio 100 gram
    Gele oesterzwam - Bio 100 gram

    De gele oesterzwam (Pleurotus citrinopileatus), is fluweelzacht en zo smaakt hij ook: licht, sappig en zelfs een beetje zoetig.

    Om de mooie kleur van de oesterzwam te behouden hoeft hij niet of maar kort aangebakken te worden.

    € 2,50
  • Grijze oesterzwam - Bio 100 gram
    Grijze oesterzwam - Bio 100 gram

    De grijze oesterzwam (Pleurotus ostreatus) heeft zijn naam te danken aan zijn uiterlijk die lijkt op een oesterschelp.

    Het vlees van de grijze oesterzwam is zacht, wit en vezelig. De zachte smaak van de oesterzwam is heerlijk in…

    € 2,00
  • Grijze oesterzwam - Gangbaar 100 gram
    Grijze oesterzwam - Gangbaar 100 gram

    De grijze oesterzwam (Pleurotus ostreatus) heeft zijn naam te danken aan zijn uiterlijk die lijkt op een oesterschelp.

    Het vlees van de grijze oesterzwam is zacht, wit en vezelig. De zachte smaak van de oesterzwam is heerlijk in…

    € 1,20
  • Hakura take 100 gram
    Hakura take 100 gram

    De Hakura take (Pleurotus nebrodensis) heeft een sprookjes achtige verschijning vandaar zijn naam, dat whit elf betekent. De paddestoel is een broer van de Grijze oesterzwam en de Eryngii deze varieteit, is voor het eerst…

  • Kastanje champignon - Bio 100 gram
    Kastanje champignon - Bio 100 gram

    De kastanje champignon (Agaricus bisporus) is na de witte champignon de meest geteelde eetbare paddestoel in Nederland.

    De structuur van de kastanje champignon is steviger dan die van de witte champignon. Ook de smaak is…

    € 0,80
  • Kastanje champignon - Gangbaar 100 gram
    Kastanje champignon - Gangbaar 100 gram

    De kastanje champignon (Agaricus bisporus) is na de witte champignon de meest geteelde eetbare paddestoel in Nederland.

    De structuur van de kastanje champignon is steviger dan die van de witte champignon. Ook de smaak is…

    € 0,60
  • géén afbeelding beschikbaar

    Koraal zwam Bio 100 gr
    € 2,50
  • Mix 100 gram
    Mix 100 gram

    In de mix zitten 5-7 soorten, gekweekte paddestoelen.

    Deze worden voor u gesneden en zijn schoon, u kunt ze direct verwerken in uw gerecht.

    € 2,20
  • Nameco - Bio 100 gram
    Nameco - Bio 100 gram

    De nameco (Pholiota nameko) is een knapperige paddestoel met een tamelijk sterke geur die iets weg heeft van cashewnoten.

    De nameco is erg smaakvol in soepen, ragouts, stoofchotels, kipgerechten, geblancheerd in salades, wok…

    € 2,50
  • Paarse ridderzwam 100 gram
    Paarse ridderzwam 100 gram

    De paarse ridderzwam (Lepista nuda) heeft zijn naam te danken aan zijn paarse kleur die vooral bij het steel te zien is.

    De paarseridderzwam heeft een karaktervolle notige smaak, die tijdens het bakken weinig vocht los laat.

    Hij…

    € 3,00
  • géén afbeelding beschikbaar

    Pom pom blanc - Bio 100 gram

    De Pom pom blanc (Hercium erinaceus) heeft een ronde bol vorm en is helder/crèmewit. De oppervlakte van de paddenstoel is harig en lijkt op een knaagdier.

    De pom pom blanc staat bekend om zijn delicate smaak en om zijn heilzame…

    € 2,50
  • Portabello - Bio 100 gram
    Portabello - Bio 100 gram

    Portabello (Agaricus Bisporus) is een mooie naam voor een grote kastanjechampignon. De portobello valt dan ook in de zelfde categorie groep als de witte champignon.

    Deze paddestoel wordt net zoals de Reuzenchampignon vaak gevuld,…

    € 1,20
  • Reuze champignon 100 gram
    Reuze champignon 100 gram

    De reuze champignon (Agaricus bisporus) is een doorgegroeide witte champignon.

    In de keuken is hij zeer geschikt om te vullen met bijvoorbeeld kaas, gehakt, tonijn, spinazie of kruidenboter. Ook is hij erg lekker om te grillen.

    € 0,50
  • Roze oesterzwam - Bio 100 gram
    Roze oesterzwam - Bio 100 gram

    De roze oesterzwam (Pleurotus salmoneostramineus) is een sappig en stevig paddestoel met een fruitige smaak.

    Om de roze kleur te behouden moet je hem niet of kort verhitten, je kunt hem dus rauw eten, in bijvoorbeeld een heerlijk…

    € 2,50
  • Shii take fijn - Bio 100 gram
    Shii take fijn - Bio 100 gram

    De shii-take (Lentinula edodes) is een eetbare paddenstoel, die van nature voorkomt in China en Japan. De paddenstoel wordt veel gebruikt in de Aziatische keuken.

    De shii-take is niet alleen lekker maar ook erg gezond, zo is uit…

    € 2,20
  • Shii-take middel - Bio 100 gram
    Shii-take middel - Bio 100 gram

    De shii-take (Lentinula edodes) is een eetbare paddenstoel, die van nature voorkomt in China en Japan. De paddenstoel wordt veel gebruikt in de Aziatische keuken.

    De shii-take is niet alleen lekker maar ook erg gezond, zo is uit…

    € 2,00
  • Witte beukenzwam - Bio 100 gram
    Witte beukenzwam - Bio 100 gram

    De witte beukenzwam (Hypsizygus tessulatus), groeit in een bundel.

    Het is een elegant en verfijnd paddestoel en is aromatisch van smaak. Hij is zeer lekker bij vis uit de oven of met rijst en gember.

    € 2,50
  • Witte bundelzwam gangbaar 100 gram
    Witte bundelzwam gangbaar 100 gram

    De witte bundelzwam (Hypsizygus tessulatus), groeit in een bundel.

    Het is een elegant en verfijnd paddestoel en is aromatisch van smaak. Hij is zeer lekker bij vis uit de oven of met rijst en gember.

    € 2,00
  • Witte champignon - Bio 100 gram
    Witte champignon - Bio 100 gram

    Champignon (Agaricus bisporus), de witte champignon is sinds de jaren 70 de bekendste eetbare paddenstoel.

    De champignon kun je bij ons in verschillende maten verkrijgen, reuze champignon en buttons.

    € 0,50

Gastenboek

  • 19-07-2017 - Hallo Roel,
    Afgelopen zaterdag de reis weer ondernomen vanuit Assen...  lees meer
  • 10-07-2017 - Goedemiddag,
    Ik heb bij jullie twee kweekbalen besteld, een eryngii...  lees meer
  • 11-03-2017 - Ik had ook een hele goede shiitake oogst. En ze...  lees meer
Plaats een bericht
© 2012 - 2017 Heerlijk & Eerlijk Delicatessen | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel